떡제조기능사
떡제조기능사
아름다운 우리떡의 기초부터 합격의 기쁨까지
아름다운 우리떡의 기초부터 합격의 기쁨까지
정확한 레시피와 합격 노하우
떡전문점, 떡카페, 브런치카페 등 취업과 창업
정확한 레시피와 합격 노하우
떡전문점, 떡카페, 브런치카페 등 취업과 창업
■ 교육과정
- 수업일수 : 이론+실기 (평일반 주5회 / 주말반 주1회)
- 수업시간 : 평일반 4시간 / 주말반 6시간 (총 60시간)
■ 교육과정
- 수업일수 : 이론+실기 (평일반 주5회 / 주말반 주1회)
- 수업시간 : 평일반 4시간 / 주말반 6시간 (총 60시간)
퓨전떡 제조 실기
퓨전떡 제조 실기
아름다운 우리떡의 현대적인 조리법을
아름다운 우리떡의 현대적인 조리법을
떡 만들기의 다양한 실전팁
상품화된 일품떡 레시피
취업과 창업을 위한 떡전문가 코스
떡 만들기의 다양한 실전팁
상품화된 일품떡 레시피
취업과 창업을 위한 떡전문가 코스
■ 교육과정
- 수업일수 : 이론+실기 (평일반 주5회 / 주말반 주1회)
- 수업시간 : 평일반 4시간 / 주말반 6시간 (총 70시간)
■ 필기시험
- 시험시간 : 60분
- 시험과목 : 떡 제조 기초이론, 떡류 만들기, 위생‧안전관리, 우리나라 떡의 역사 및 문화 총 60 문항, 60점이상 합격
■ 실기시험
- 시험시간 : 2시간
- 시험과목 : - 콩설기떡, 경단 | 송편, 쇠머리떡 | 무지개떡(삼색), 부꾸미 | 백편, 인절미 2개 메뉴를 세트로 램덤 출제
- 합격점수 : 100점 만점에 60점 이상 합격
■ 교육과정
- 수업일수 : 이론+실기 (평일반 주5회 / 주말반 주1회)
- 수업시간 : 평일반 4시간 / 주말반 6시간 (총 70시간)
■ 필기시험
- 시험시간 : 60분
- 시험과목 : 떡 제조 기초이론, 떡류 만들기, 위생‧안전관리,
우리나라 떡의 역사 및 문화,
총 60 문항, 60점이상 합격
■ 실기시험
- 시험시간 : 2시간
- 시험과목 : 콩설기떡, 경단 | 송편, 쇠머리떡
| 무지개떡(삼색), 부꾸미 | 백편, 인절미
2개 메뉴를 세트로 램덤 출제
- 합격점수 : 100점 만점에 60점 이상 합격
CURRICULUM & SCHEDULE
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ⓒ 김해영지요리직업전문학교 Co.,Ltd.
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ADDRESS.
(도로명) 경남 김해시 가락로 34 (원용빌딩 3층,4층)
(사업자번호) 622-95-01862
Store
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